البحث التطبيقي للفيكوسيانين واسع جدًا ويمكن تلخيصه على النحو التالي:
(1) صبغة غذائية طبيعية: Phycocyanin عبارة عن صبغة قابلة للذوبان في الماء -، غير سامة، زرقاء نقية، واضحة وجميلة، ويمكن استخدامها كملون غذائي ومضافات تجميلية.
(2) الأغذية الطبية والصحية: لقد حفز الفيكوسيانين في التجارب المخبرية تكوين مستعمرات خلايا الدم الحمراء، على غرار تأثير الإريثروبويتين (EPO). تم تطوير العديد من أدوية مركب فيكوسيانين بنجاح في الخارج. نجح معهد أبحاث الإيدز الياباني كانجباي في الإبلاغ عن أن الفيكوسيانين يمكنه تحسين فقر الدم وزيادة الهيموجلوبين. في عام 1982، إيجيما وآخرون. درس أن تناول الفيكوسيانين عن طريق الفم للفئران أدى إلى زيادة معدل البقاء على قيد الحياة لدى الفئران المحقونة بخلايا ورم الكبد، وكان نشاط الخلايا الليمفاوية لدى فئران المجموعة التجريبية أعلى بكثير من نشاط المجموعة الضابطة. ويعتقدون أن البروتين له وظيفة تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض. في عام 1986، وجد شوارتز وشكلار من مستشفى هارفارد في الولايات المتحدة أن سبيرولينا فيكوسيانين له تأثير مثبط على بعض الخلايا السرطانية.
(3) الكواشف الخاصة للتجارب البيولوجية والكيميائية والخلوية: Phycocyanin هو اللون الأزرق والفلورسنت، ويمكن استخدامه ككاشف بحثي لبعض الديناميكا الضوئية في علم الأحياء وعلم الخلايا.
تطبيق فيكوسيانين
في المادة التالية
تحضير الفيكوسيانينإرسال التحقيق
